Foodtruck till studentfest i Göteborg
Studenten är en av årets roligaste festdagar – och en av de stressigaste att ordna mat till. Gäster som droppar in under flera timmar, hungriga ungdomar som just sprungit ut, och ett värdpar som hellre minglar än står vid grillen. Det är i princip en arbetsbeskrivning för en foodtruck.
Framkörning 3 500 kr exklusive moms inom Göteborg med omnejd, två i personalen ingår, från 50 portioner utan maxtak. Studentdagarna bokas upp tidigt – skicka förfrågan så snart ni har datumet.
Därför funkar trucken på studentfesten
Nylagat när gästerna kommer
Trucken står på uppfarten eller gatan utanför och serverar i takt med att gästerna kommer – ingen kall buffé som väntat sedan klockan tre. Alla beställer sin macka nylagad ur luckan, och med 100 till 150 mackor i timmen hinner både klasskompisar, släkt och grannar äta utan kö.
Ni firar, vi jobbar
Vi står för allt: utrustning, två kockar och städning efteråt. Ni står för firandet. När alla är mätta packar vi ihop och lämnar uppfarten i ordnat skick.
Examen, födelsedag och andra fester
Samma upplägg funkar för examensfester, födelsedagar och alla slags hemmafester. Vill ni hellre ha maten framdukad inne levererar vi cateringbagels i stället, från samma minsta antal.
Så fungerar det på studentdagen
Vi behöver en bit gata eller en uppfart att stå på och ett vanligt eluttag. Kräver platsen parkeringstillstånd ordnar ni det. Inför bokningen behöver vi adress, datum och serveringstid, antal gäster, menyval och allergier samt en kontaktperson med telefon på plats.
Ett tips från åren på vägarna: studentdagarna i Göteborg är kända långt i förväg, och de bokas upp tidigt. Vill ni ha trucken på mottagningen – skicka förfrågan i god tid, så är datumet ert.
- Minsta antal
- 50 portioner, truck som levererad catering
- Maxtak
- Inget – över 1 000 mackor på ett event
- Tempo
- 100–150 mackor i timmen
- Plats
- En bit gata eller uppfart
- El
- Vanligt uttag räcker, 16 A ger bäst tempo
- Utan el
- Generator efter överenskommelse
- Före servering
- Cirka 60 minuter på plats
- Bokning
- Tidigt – studentdagarna fylls först
Vad kostar en foodtruck till studentfesten?
Samma prissättning som alla våra event: framkörningen inom Göteborg med omnejd kostar 3 500 kr exklusive moms med två i personalen samt upp- och nedmontering inräknat. Till det kommer ett pris per portion som beror på hur många ni är och vad ni väljer – det står i offerten. Pommes med parmesan och dryck går att lägga till per person.
Studentfester på 50 till 250 gäster i Göteborg med omnejd får ett preliminärt offertförslag direkt på mejlen när ni skickar förfrågan. Större fester och adresser utanför området offererar vi personligen, oftast samma vardag – ligger festen längre bort justeras framkörningen efter avståndet.
Menyn på en studentfest
Välj ett par mackor ur foodtruckmenyn så att alla hittar sin favorit. Vegetariskt och veganskt finns alltid, och ingen behöver föranmäla vad de ska äta. Hela menyn med beskrivningar finns på menysidan.
Ur luckan
GBG Steak – entrecôte, confiterad vitlöksaioli, padronpaprika och gremolata · Fried Chicken – friterad kyckling, chilihonung, ranchsås, dillpickles · Asiatisk Po'boy – friterade räkor, kimchi, lime och koriander · Grillad zucchini (vegetarisk) · Bánh mì-sh (finns vegansk).
Tillval per person
Pommes med parmesan och aioli, och dryck till mackan. Båda kryssar ni i direkt i bokningsformuläret så räknas de in i offerten.
Uppdukat i stället
Vill ni hellre ha maten framdukad levererar vi cateringbagels – gravad lax, handskalade räkor, lufttorkad skinka eller vegetariskt – uppdukade och klara, från samma minsta antal.
Frågor inför studentfesten
Vad kostar en foodtruck till studentfesten?
Framkörningen inom Göteborg med omnejd är 3 500 kr exklusive moms, med två i personalen samt upp- och nedmontering inräknat. Till det kommer ett pris per portion som beror på hur många ni är och vad ni väljer – det står i offerten. Pommes med parmesan och dryck går att lägga till per person. Studentfester på 50 till 250 gäster i Göteborg med omnejd får ett preliminärt offertförslag direkt på mejlen.
När ska vi boka?
Så snart ni har datumet. Studentdagarna i Göteborg är kända långt i förväg och bokas upp tidigt – de som hör av sig först får trucken på sin mottagning. Skicka förfrågan i god tid, så är datumet ert.
Gästerna kommer under flera timmar – funkar det?
Det är precis vad trucken är gjord för. Vi serverar i takt med att gästerna kommer, cirka 100 till 150 mackor i timmen, så klasskompisar, släkt och grannar äter nylagat när de dyker upp i stället för att mötas av en buffé som stått sedan klockan tre.
Hur många måste vi vara?
Minimidebiteringen är 50 portioner och gäller allt vi gör – foodtruck som levererad catering. Uppåt finns inget maxtak: vi har serverat över 1 000 mackor på ett och samma event.
Får trucken stå på gatan utanför huset?
Vi behöver en bit gata eller en uppfart att stå på, plus ett vanligt eluttag – 16 A ger bäst tempo, och saknas el tar vi med generator efter överenskommelse. Kräver platsen parkeringstillstånd ordnar ni det.
Vad kan gästerna välja på?
Ni väljer ett par mackor ur foodtruckmenyn – till exempel GBG Steak, Fried Chicken och grillad zucchini – och gästerna beställer sin favorit nylagad ur luckan. Vegetariskt och veganskt finns alltid, och allergier hanterar vi när vi vet om dem i förväg.
Hur lång tid tar det?
Vi är på plats cirka 60 minuter före servering, serverar normalt en till två timmar och packar ihop och lämnar platsen i ordnat skick när alla är mätta. Vill ni ha en längre servering skriver ni det i förfrågan.
Funkar samma upplägg för examensfesten?
Ja. Examensfester, födelsedagar och alla slags hemmafester körs på samma sätt, med samma minsta antal och samma framkörning.
Trucken gör också hemmafester, bröllop och företagsevent, och bakom luckan står kockar och restaurangchefer från Göteborgs krogar. Allt om att boka foodtruck i Göteborg, alla våra tjänster och senaste nytt från trucken.