· Göteborg, Foodtruck, Inspiration

Foodtruck eller traditionell catering – vad passar ert event?

Foodtrucken med öppen servering och handskriven meny på en gata i Göteborg

Vi gör både och – foodtruck på plats och levererad catering – så det här är ingen partsinlaga. Båda har sina givna lägen, och rätt val beror på tre saker: vilken känsla ni vill ha, hur platsen ser ut och hur många ni är.

När foodtrucken vinner

Upplevelsen. Trucken är inte bara mat, den är en programpunkt. Gästerna ser kockarna jobba, doften sprider sig och kön blir ett mingel. På företagsevent, hemmafester och festivaler blir trucken en naturlig samlingspunkt – och maten är nylagad för varje gäst, inte varmhållen.

Enkelheten för er. Vi kommer, riggar på en timme, serverar och lämnar platsen städad. Ni behöver ett eluttag och en uppställningsplats – inget porslin, ingen disk, ingen servering att bemanna.

När catering utan truck är rätt

Mindre sällskap. Trucken kommer ut från 40 portioner – är ni färre levererar vi cateringbagels uppdukade och klara i stället, från gravad lax till veganska alternativ.

Lokaler med egna regler. Innergårdar utan truckplats, kontorsvåningar högt upp eller festlokaler med eget kök – då är levererad catering enklare än att lösa logistiken.

Sittningar. Vid en klassisk trerätters med placeringskort är uppdukat rätt. Men fråga oss gärna om kombon: uppdukad förrätt och trucken som nattamat – det bästa av båda.

Prisskillnaden

Foodtrucken kostar 3 500 kr i framkörning plus 130 kr per portion (exklusive moms) – transparent kalkyl i prisguiden. Levererad catering offereras per event eftersom leverans och uppdukning varierar. I båda fallen gäller: skicka en förfrågan, så har standardevent offerten i inkorgen direkt och specialupplägg ett personligt svar oftast samma vardag.